羽曳野市民会館

まだまだ朝・晩が冷えるこの時期体調はいかがでしょうか？

今回3回目の料理教室が開催されました。

今回のメニューは、青梗菜（チンゲン菜）と豚肉のオイスターソース炒め・中華ちまき・えんどう豆のスープです。今が旬のえんどう豆を使って『蒸らし炒め』という調理方法で素材の持つ水分のみで旨味を引き出すスープを作りました。

さわやかな緑にふさわしい5月の３品です。